Sere d’Estate 2018
SERE D’ ESTATE 27 Luglio Menù Manzo con rughetta e scaglie di grana tomino fresco e salsa al sedano Zucchine in carpione *** Agnolotti di magro con burro e semi…
Natale
MENU’ DI NATALE Crostino con Caprino e salsa di Sedano Terrina di carni bianche e Castagne Vitello tonnato Cotechino su erbette e Fonduta Flan di Peperone con Bagna caoda _____…
Santo Stefano
26 DICEMBRE PRANZO E CENA ZUCCA E CASTAGNE Salumi del Chierese Bruschetta boscaiola con Castagne Polentine con speck e formaggi _____ Crespella di castagne ai formaggi Risotto zucca e toma…
Capodanno
MENU’ DI CAPODANNO Tagliere di salumi e sott’aceti Crostino di Lardo noci e miele Cruda alla Piemontese su limone Capunet con salsa all’acciuga Cotechino con lenticchie _____ Risotto Zucca e…